飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
【Google I/O 2026速報】AIが「自律して動く」時代へ!Gemini 3.5 Flash発表&エージェント機能「Gemini Spark」の衝撃
GW明け閑散期に見直す3つの接客
GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント
【動画全10本:100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」
店内販促セミナー第2回:戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す
人もお店も完璧はない。欠点ばかり目に付きやすいが良いところにもっと着目すれば道は開ける。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。三連休、最終日。
飲食店の価値は美味しい料理を提供するだけではなく、美味しい料理をもっと美味しく感じさせることが大切。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食
普段、プライベートではやらないことを仕事だとやってしまっていること意外と多いのではないでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店
秋の味覚、食欲の秋と言われる四季を楽しむ季節限定メニュー。単に旬の食材を使用するだけの提供になっていませんか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
新規集客は通常のコストの5倍かかると言われていますが今この10月が新規集客と求人のチャンスといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。1
売上が大きい週末や月末。だけどあまりパッとしないのなら御馳走感が足りていないのかもしれません。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。イメージは
集客を考える時に必要なのがサービス内容。販促を行っても売上が減っていしまっては意味がない。皆さんはどのように考えていますか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザー
毎月の売上は意識しているお店が多いですがもっとも重要なのは年間売上高だといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。毎日の売上や毎月の売上
今年も残り3か月。年末年始でしっかり儲けられるか?はこの10月の店舗整備にかかっているといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です求人や人
飲食店にとって客単価を上げるためにも重要なドリンク。本日のおすすめドリンクも良いですがさらに満足度を上げてお店全体の付加価値を上げることを目指してみてはいかがでしょうか?おはようござ