飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
値引きやクーポンに頼らない! お客様を惹きつける販売促進とは?
今、多くの個人飲食店は定休日があると思います。あなたのお店は定休日がありますか? そして、例えばもし明日から定休日を無くすとなった場合にそれは可能でしょうか? これは簡単に属人化しているかど
今日は商品開発について。今のあなたのお店にはウリの商品があると思いますがそれをバリエーションはありますか? まずはウリの商品のバリエーションを増やすことを考えてみてください。 例えば、鴨蕎麦
多くの地域でまん延防止等重点措置の延長される方向です。是非はここでは話しませんが、大事なのは「自分の持っている資源が働くところにフォーカスすること」 今の情勢を一気に変えることは出来ないです
飲食店が切っても切れないもの。それは商品開発ですね。これをやめてしまったら下りのエスカレーターに乗ってしまいます。 じゃあ「ずっと新商品をバンバン出せばいいの?」と思われるかもしれませんが、