正月営業

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個人飲食店の正月営業、どっちが正解？

個人飲食店の正月営業、どっちが正解なのでしょうか？結論から言うと、どちらも正解です。正月休む場合のメリットは、スタッフの待遇改善とスタッフ集めが楽になることです。一方、デメリ

4日で月売上の1/4達成の訳

今日はクライアントのお店が、勢い凄いのでお伝えさせて頂きますね。　もちろん、収益改善のポイントとともに。　　この正月、1月2日～1月5日の営業で以前の月売上の1/4超しました！　凄いですね(

何のための正月営業でしたか？

正月の繁忙期も終わり今日から個人飲食店はちょっと遅い正月を満喫していると思います。　自分も現場にいる頃はそうでした。　年末は深夜にお節を仕込み、普通に営業し、正月は普段の2倍忙しい。　このお正月明け

個人飲食店が正月営業して待遇を良くする方法とは

先日、ニュースにあがっていたコンビニエンスストアの正月ストライキ。　どう思いますか？　　「正月くらい休ませろ」　　これを掲げてコンビニ関連ユニオンは訴えています。