飲食店

飲食店スタッフ向け：効果的な告知・SNS投稿のコツ

「ひとつ」に絞ることは、飲食店の告知やSNS投稿を成功させるための基本的な考え方です。この原則を意識することで、より効果的な情報発信が可能になります。なぜ「ひとつ」に絞るべきなのか？

飲食店　平日夜の集客苦戦の理由と改善のヒント

平日夜の集客が悩みの飲食店はとても多いと思います。「色々試しては見たけれど効果が無い。。。」こう思ったことがある方は最後までお読みいただければ幸いです。まず、立地にも

月初の営業日カレンダー告知はお客さんとの接点づくり

飲食店にとってお客さんとの接点を増やすことはとても大事なことだと思います。そのきっかけのひとつの毎月の営業カレンダーの告知。ぜひ、行ってみてください。手書きで書いても良いし、

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また来たいと思わせる満足度アップ術51選

飲食店にとって一番大事と言っても過言ではないのが「また来たい！」と思ってもらえるかどうか。どんなに新規客が来店しても、そのお客さんが次回来店しなかったらその地域で来店する可能性のある数がドン

小さなステップ設定こそ大きな目標の達成の秘訣

今後の目標を思い浮かべてそれを実現できるかどうかは、その道筋をイメージ出来ているかどうか？これがとても重要かと思います。例えば、1000万の売上を目指すとして、現状が500万としたら

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お酒が飲みたくなる、飲食店照明の調整ポイント

居酒屋の照明は、単に部屋を照らすだけでなく、お店の雰囲気作りや、お客様の滞在時間、さらにはお酒の注文にも大きな影響を与えます。特に、お客様がお酒をゆっくりと楽しんでいただけるような、心地よい

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そぎ落としで価格を大きく上回る付加価値を提供した繁盛店

一気に伸びるお店は他を寄せ付けない圧倒的な業態力があります。今まで出来なかった、考えもしなかったことに取り組みそれを可能にしたからこそ、一気に伸びて成長しますよね。今回の視察店はそれ

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繰り返して値上げでも失敗しないコツ

この数年。何度も値上げを繰り返して最初は受け入れられていた値上げも最近は「また値上げしたの？」しょうがないと思っていても流石に疲れてしまって『値上げ疲れ』によって来店に消極的になっているお客さんも見

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商品カタログ系メニューからの脱却！メニュー改善術

メニューの役割はなんでしょうか？お客さんが商品を選ぶためのもの。ですよね。もっと言うとお客さんが食べたいものを選ぶもの。さらに言うとお客さんが食べたいものを食

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新商品があまり注文されないのはなぜ？新商品注文率改善術

「新商品を始めたけれど、あんまり出ないからやらなければ良かった。。。」こんなことを思ったことはないでしょうか？「繁盛店視察にいって、美味しかったしよく頼まれていたから自分のお店でもや