飲食店で働く人のための問題解決サイト
「〆の一品」で売上アップ！リピートに繋がる導線設計と販促のコツ
後悔しないための飲食店がゴールデンウイークまでにやっておきたいTODOリスト22選
ドリンクお替りのおススメの最適解は？
グルメサイトのコスト判断基準とは？
すぐできる！お通しが無くてもカンタンに客単価を上げる方法
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今年のゴールデンウイークは、飲食店にとって大きなチャンスであると同時に、人手不足という大きな課題に直面する時期でもあります。特に2025年は飛び石連休となるため、5月3日から6日にかけて集中する可能
暑くなってきましたね。ゴールデンウイークは特に気温が急に高くなることが多いので暑さに慣れていない人が体調不良になりやすい時期といえます。いつもだったら大丈夫でも体が弱っている時はちょっとした
来週末からゴールデンウイークが始まりますね。４月２７日～５月６日まで今年は中３日平日が続きますので前半と後半に分かれる形となります。特に後半は３・４・５・６日と連休最終日は落ち着くこ
春休みも明けて新しい生活が始まっていますね。新人スタッフも徐々に色々な業務に携わるようになり不安と期待と成長を感じながら取り組んでいると思います。この4月中旬でやることはとても多いと
３月、終わったばかりですが、振り返りをしつつもう頭を切り替えてゴールデンウイークを考えて行動していくヒントをお伝えさせていただきます。そのヒントのひとつがダイナミックプライシング。
繁忙期には次の来店動機を作ることがとても重要です。この来店の連鎖を意識して販促・告知していますか？おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。ゴールデンウイ
忙しい時スタッフが精一杯動いてくれた。そんな時は大きなご褒美でなくちょっとしたご褒美でも効果的といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。ゴール
ゴールデンウイークのような繁忙期、あなたのお店は客数を最大化するのか、客単価を最大化するのか？おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。繁忙期は売上の最大
売上は与えられるものではなく創るもの。お金がなくても知恵と汗を流せばできることはたくさんあります。悲観せず悲嘆せずに前を向いて歩き自分であなたの道をつくろう。おはようございます！飲食
今週の１週間はとても重要です。このタイミングで何をして何をできるか？GWの戦いは今週で結果が決まります。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。３月過去
