【飲食店必見！】ドリンクメニューで売上アップ！お客様を虜にするドリンク選びのコツ
お店の看板、大丈夫？価格訴求の罠
数字で見る！飲食店販促改善で得られる効果と未来
飲食店が目標売上を達成するために必要なこと
作業的な業務は教育不要に。教育時間は大切なことに集中
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最近、クライアントの経営者の方々と話をする中で、こんな話をよく聞きます。「新しいメニューを出す前に、もっと完璧にしたい」 「新サービスを導入する前に、もっと検証したい」皆さんも、こん
「原価を出してみたら想定より５％くらい高かった。どうすれば・・・」という相談が今年多くありました。今年は急な仕入れ価格の上昇、人手不足の深刻化、物価上昇によりすべてのコストアップもあり原価の
皆さんのお店でスタッフの給料や待遇どのように決めていますか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。スタッフの給料や待遇は「世間の給料の相場をみてこのく
あなたのお店でやっていませんか？「みんなでやろうよ！」おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。みんなでやった方が楽しいし、やってよかったでしょ。みんな楽
個人飲食店の経営者は多くの方が相談する相手も無しに独りで孤軍奮闘している方が多いですが改善のヒントはスタッフが握っていることも多いのではないでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・
暇な時こそ繁盛店か否かの実力が表れるおはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。連休後や平日、雨の日など飲食店はお客さんが少ない時はあるものです。
取り組んだすべての改善が出来ているお店はないのではないでしょうか？しかし、その改善はとても重要で今なら改善できるかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイ
人もお店も完璧はない。欠点ばかり目に付きやすいが良いところにもっと着目すれば道は開ける。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。三連休、最終日。
目に付くことや大きなことは改善する候補に挙がりやすいですが目に見えないことや小さなことこそほったらかしにせず早急な改善が必要でもあります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
運転資金が少なくなった時、当然のことながら改善を行いますがやりたいことを選択して成果がでていないので自分のやりたいことを捨てることが必要です。おはようございます！飲食店のコンサル・運
