飲食店で働く人のための問題解決サイト
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メニュー変更しても利益が増えない時の改善策
【2025年】価格改定で客離れしないためのロードマップ
忘年会シーズン満席にする9月の行動術
いくら頑張っても売上が上がらない。。。こうした時あなたはどうしますか？ 朝から深夜まで休みなく働いても売上が上がらない…。 そういう時は、今日の記事をみてください。 売上が上がらない理由はと
怖い事件が続きますね。強盗事件。これは他人ごとではなく飲食店も気を付けなければならないといえます。スタッフの安全を守るためにも防犯対策を考えてみましょう。 注意したいポイントとして①閉店後は
飲食店を長くやっていると様々なことが起きますよね。スタッフが退職される一番多い問題は人間関係。 どんな業種でも多い人間関係。退職まで考えてしまうそれは始めは小さな考えの相違から起きています。
一時期流行ったオンライン飲み会向けの通販。もう既に撤退している撤退を決めた企業が出てきましたね。オンライン飲み会向け商品はとても飲食店の可能性を広げたサービスだったと思います。 賛否両論あり
１０年前から感じていましたが特にここ最近は強く感じます。アルバイトスタッフも社員も戦力には違いが無いという事。 社員にできてアルバイトスタッフにできないこともないということ。今、できていない
本日は成人式。今年の成人式は法改正により２０歳だけでなく１８・１９・２０歳の成人式になりましたね。 日本もやっと世界的に多い１８歳に改定されたことで少しずつ変わっていくと考えられます。 今ま
今後飲食店はタイトルの通り「どこまで絞れるか？どこまで広げられるか？」がポイントになってくると小島は考えております。 相反することですがやることをどれだけ絞れるかでヒトやモノ、カネを無駄なく
既に飲食店を経営されている方もこれから開業される方もこれだけは再度考えて欲しいですがお店は地域に根付くものであるということです。 どんな繁盛店でもその地域に必要とされなければそれは始めは繁盛
本日、仕事始めの方が多く正月気分も抜けてきますね。成人式まではまだ休暇気分ですが成人式明けてから一気に飲食店の本当の実力が試されるかと思います。厳しいですが繁忙期ではなくこの閑散期にこそ日頃
年明け過去最高売上を達成しているお店が行っていること、それも値上げしたからの過去最高売上でなく値上げ分以上の売上アップしたお店のやっていることとして売上の財布を増やしたお店が多いです。 売上
