飲食店改善記事一覧

飲食店

 お知らせ

あなたのお店は週何回の来店に耐えられますか？

飲食店は基本的に中長期の商売なので顧客のファン化がとても重要といえます。ファンになってもらえればLTVは大きくなりますし※LTVはLife Time Value（ライフ タイム バリュー）「
スタッフ教育・チームビルディング

飲食店が時給を上げるためにできること

この三連休は結構な売上をたたき出しているお店が多かったですね。売り切れてしまったお店やパンパンでお断りしたお店など売り逃しも出てしまったと思います。　こうなってくると、気持ちでどうなるもので
スタッフ教育・チームビルディング

賄いを単なる福利厚生で終わらせていませんか？飲食店賄い活用法

日々のスタッフの賄い。とても大切だと思います。飲食店で勤務される人は食べることが好きな方が多いです。その賄いによって多忙な日の疲れも吹っ飛んでしまうほど。　ですが賄いにはそれだけの効果で終わ
お知らせ

飲食店は来店する理由を明確にしよう

今年も残り３か月過ぎました。通常なら会社関連の大型宴会はもう予約が入っているはずですが今年もまだ様子見の会社が多いようです。　そうなると、今年も大型宴会は少ないことが予想されます。そして、大
ステップアップ成長思考

常にバッファーは持っておこう
【1分で読める！飲食店利益改善コンサル】

いつも100％で行動することはスゴイ頑張っているので良いことだと思います。しかし、一生懸命やるのと100％で常に行動するのは必ずしも同じとはいえません。　そして、１００％を常に出すこ
お知らせ

常にバッファーは持っておこう【1分で読める！飲食店利益改善コンサル】

いつも100％で行動することはスゴイ頑張っているので良いことだと思います。しかし、一生懸命やるのと100％で常に行動するのは必ずしも同じとはいえません。　そして、１００％を常に出すこ
スタッフ教育・チームビルディング

店舗改善を始める前にこれだけは準備

10月入って年末までに店舗改善を進めるお店も多いと思います。実際に個別相談も多くなっていますので改善を行う前に先に伝えておきたいと思います。その方が効果的な改善ができますので。　これだけは準
スタッフ教育・チームビルディング

忘れていませんか？飲食店の基本活動５S

毎日、飲食店の運営・営業していると薄れてくるのが飲食店にとって基本である５S活動。　今日は改めて基本に戻って考えてみたいと思います。　まず。５S活動の５つのSをすべて言えますでしょうか？　５
お知らせ

飲食店の値上げ商品の選び方

10月を前にして値上げの追い込みしているお店が多いので値上げで失敗しないために気をつけることをいくつかお伝えしたいと思います。まず、どのように値上げを考えていますか？様々な値上げがありますが
集客（店外販促）

看板とチラシはデザインありきで制作はしてはいけない理由

様々な看板やチラシがありますが、カッコよくお洒落なデザインでも効果が出にくい場合があります。見た目はとても素晴らしいのですが、実際にチラシを配ったり、看板を付け替えても効果が出ない。。。　そ
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