夏と言えばウナギ。
スタミナをつけるという言い訳消費があります。
お客様はお金を使いたいタイミングで
しっかりと提案をすることがとても大事となります。
今の土用の丑の日は7月23日（土）、8月4日（木）となります。
そのための告知、SNSや店頭ポスター、
レジ前のPOPなどで告知をしてはいかがでしょうか。
何も土用の丑の日は鰻専門店だけのイベントではありません。
どんな業種でもウナギを使った料理は出来ると思います。
でも「やっても売れない・・・。」
という声が聞こえてきそうですが
それは、告知が中途半端だったり、
商品が中途半端だったりする場合が多いです。
何でもそうですがやると決めたらやりきること。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
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