ここ最近、依頼が多いのが商品開発。
商品開発といっても自分が行うのは設計図みたいなもの。
小島は最終的な味付けは、オーナーや現場のシェフが
納得できるものに仕上げれば良いと思っています。
ですが、その前段階の商品の組み立ては
依頼をしても良いと思います。
そして、その商品の組み立てには
やはり経験と幅広い知識が必要となります。
小島は和洋中と調理経験もあり、
なによりも食が好きなので
今までで相当な数、食べ歩いてきました。
そうした経験はやはりこうした商品の組み立ての時に
とても重要であり、
経験が多ければ発想も豊かになり
ワクワクする商品も生まれやすいと思います。
そして、こうしたことはお店の中に留まっていては
生まれてきにくくなります。
なので経営者はドンドン外に出て
繁盛店視察に行ってみてくださいね。
そして、１視察で必ず１つ以上、
何か活かせることを持ち帰ることを続けてみてください。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
集客・客単価アップ・収益改善を支援いたします！
メニュー・チラシ・ポスター・看板デザイン・ホームページ制作・求人ポスター
各種コンサル＋デザイン
Googleマップ・MEO対策支援及び運用ツール『
FoodLuck MEO』提供
（Google MAP・クチコミ対策 AI返信・SNS運用連携）
メニューや看板、ポスターやチラシなどで格好の良いデザインは自己満足に過ぎません。
本来お店が繁盛して売れて利益をだすことがデザインの使命でもあります。
FoodLuckのデザイン制作は、デザイン制作だけのご依頼は承っておりません。
飲食店専門のコンサルタントがヒアリングを行い戦略を立てた上で
デザインにコンサルティング要素を取り入れてデザインを行います。
ずっとお店をサポートし続ける
飲食店コンサルティング＋デザイン
株式会社FoodLuck (Sotogo fun運営会社)
お問い合わせご相談：
https://foodluck.tokyo/
本文の著作権は当社に帰属しており、複製、転載、転用は厳しく禁じています。
本文の一部または全部を他のウェブサイトや印刷物、電子媒体などへ複製、転載、転用することはできません。
複製、転載、転用した場合、法的措置を取る可能性があります。
購読完了チェック
購読されたら下記ボタンで既読済みにできます。
