ただのお金稼ぎだけでは中々出てこない意識。
各スタッフが売上を創るという考えを持っているかどうか？
これが特にこの12月に大きな差を生むといえます。
どんなに良いことを言っても、売上を創っていかなければ
商売は長続きしにくい。
良いサービスを行って自己満足だけで終わらせるのではなく
良いサービスを行ってしっかりと売上に結びつけるのが
プロの仕事だと小島は思います。
お金をもらって働くのだから
しっかりと売上に結びつける必要があります。
居酒屋ならボトルを入れてもらうことで
次の来店に繋げたり、
LINE登録してもらって次のイベントや新商品を食べに来てもらうことで
来店のきっかけをつくる土台をつくったり、
こうした売上に結びつける行動を意識しているかどうか？
今日は考えてみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
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