数字で見る！飲食店販促改善で得られる効果と未来
飲食店が目標売上を達成するために必要なこと
作業的な業務は教育不要に。教育時間は大切なことに集中
飲食店で活用できる商材紹介 グルテンフリー＆ヴィーガン出汁
飲食店で活用できる商材紹介 高級使い切りおしぼり
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「色々頑張って入るけれど、客数が一向に増えないですがどうしたらよいでしょうか。。。」というご相談。同じ境遇でしたら今日の記事をぜひお読みください。店長もアルバイトもパートさんも皆頑張
昨年から多いご相談に「値上げしたいので価格設定の考え方を教えてください。」とありますのでお答えさせていただきます。まず、あなたのお店はどのような基準で価格設定をしているか考え
あなたのお店は客単価をいくらを設定していますでしょうか？先日の会員相談で「客単価はいくらを目指せば良いか？」という話になりました。結論から言うと客単価は理想から。
「高額商品は売れない」というのは幻想。日々多くの飲食店の方のご相談を受けていると「高い商品は売れないんですよね・・・」と嘆いている方がいらっしゃいます。しかし、それは
「原価を出してみたら想定より５％くらい高かった。どうすれば・・・」という相談が今年多くありました。今年は急な仕入れ価格の上昇、人手不足の深刻化、物価上昇によりすべてのコストアップもあり原価の
「日報が活用できない、書くのに時間がかかりすぎてしまう。。。」この悩みは飲食店にとって大きな悩みだと思います。飲食店にとって日々の改善はとても重要です。業務が多岐にわたり毎日のルーティーンが
飲食店は波がある商売です。ある一時だけ忙しくて後は落ち着いていることも日常茶飯事ですよね。今回のご相談では開店時にとても忙しいことが問題になっているので開店時の何のオペレーションが重
