飲食店改善記事一覧

販売促進

これからの飲食店のテイクアウト・デリバリー包材の選び方

今までの飲食店が使用していた包材はこれからの時代に続けていくには変更が必要かもしれません。　今までは人手不足といいつつも何とか確保できてきました。　しかし、このコロナ禍で一気に時代は変わり今

今こそ「冷し」の準備　告知は実況中継しよう

暖かくなってきましたね。急に暑くなってくると欲しくなってくるのが冷たいもの。　冷やし中華やアイスクリームなど冷たいスイーツ。　そしてさっぱりメニューやあっさりメニュー。　こうしたメニュー開発

新生活を始める人に向けて販促していますか？

販促がなぜ必要なのか？それは人はある一定数様々な理由で来店できなくなる流出顧客がいるからといえます。　引っ越しや転勤などで住まいや勤務先が変われば来店したくても出来なかったりごくたまにしか来

どうすれば良いの？初めてのテイクアウト・デリバリー

「テイクアウトやデリバリーが上手くいっていない。。。」「やってはいるけど手間ばかりかかって儲からない・・・。」当てはまる方は続きをお読みくださいね。　まず、飲食店がテイクアウトやデリバリーを

語れる商品を明確にしよう

飲食店にとって大事な料理。あなたのお店は語れる商品がありますか？　すぐに出てこないのなら改めて商品を見直してみてください。よくあるのが「語れるほどの商品はない。」「普通だよ。」　と思い込んで

売れる！？今からやるべきか？冷凍自販機始める前に飲食店が抑えておきたいこと

今、急速に増えている冷凍自販機。始める方が多いこともありご相談をいただくのでこちらで「冷凍自販機について」お伝えさせていただきます。　コロナ禍で一気に広まりましたね。最初は餃子の冷凍自販機か

今こそ超重要「これからも販促」

今週末、人が動きそうですね。こうした繁忙期。ついつい売上を上げることばかりに目が行きがちですが商売は長く続ける必要があります。　そう考えると「今だけ」から「これからも」の販促が大事になってき

徹底的にやろう！営業再開の告知

ここからが正念場ですね。新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置が解除されました。　この人が安定しないタイミングで解除＋春休み。そして、暖かくなってくる時期となります。　そして、飲食店側

もったいない飲食店！誰でもできる新商品撮影のポイント

繁忙期を前に新作メニューを作っている方多いのではないでしょうか？春の新メニュー。桜を使った新メニュー。　何度も何度も試作してやっとお披露目できる料理。　でも、SNSに投稿する写真を撮影したら

解除に花見に飲食店はトコトン売り切ろう！

やっとですね。異常な制限が終わりを迎えようとしています。　本当に長かった。2020年初頭より2年以上。　飲食店の皆様、やっとまともな営業ができそうです。　コロナが怖いというより濃厚接触者とな
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