飲食店で働く人のための問題解決サイト
販促しても手応えが薄い原因
現場努力が報われない飲食店の共通点は「店の見せ方」
2026年、スピードこそが最強の戦略
2026年の勝ち筋は根性より外部視点
大晦日に増える不安を止める３つの対策
２０２４年、新年あけましておめでとうございます。昨年は多くの飲食店の方とお話して課題や困難の解決に携わってまいりました。業種業態に関わらず、ひとつひとつのお店に向き合いテンプレートで
また来たくなるサービスや食べたくなるリピートしてもらうための戦略商品はありますか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店は1回の来店で終
思い出してください。あなたのお店の過去最高売上はいつでしょうか？V字回復のヒントが見つけるために。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。過去最
今の悩みが解決したいのなら一人で悩まない。悩みは自分で解決できないから悩みなんです。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食店を運営している
感情はとても大事ですが数字もとても大事です。使い処を間違わないようにすることが経営において重要といえるのではないでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザー
繁盛店と一般店の大きな違いは自店舗の強みをしっかりと把握して活かしているか否かではないでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。繁盛店
取り組んだすべての改善が出来ているお店はないのではないでしょうか？しかし、その改善はとても重要で今なら改善できるかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイ
人もお店も完璧はない。欠点ばかり目に付きやすいが良いところにもっと着目すれば道は開ける。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。三連休、最終日。
飲食店の価値は美味しい料理を提供するだけではなく、美味しい料理をもっと美味しく感じさせることが大切。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。飲食
毎月の売上は意識しているお店が多いですがもっとも重要なのは年間売上高だといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。毎日の売上や毎月の売上
