飲食店で働く人のための問題解決サイト
後悔しないための飲食店がゴールデンウイークまでにやっておきたいTODOリスト22選
ドリンクお替りのおススメの最適解は？
グルメサイトのコスト判断基準とは？
すぐできる！お通しが無くてもカンタンに客単価を上げる方法
【会員相談回答】SNSのDMやメッセージ、どう返信しますか？
今、皆様がまさに感じている不安。。。 大型宴会のキャンセルや都心部では、普段の流れではない雰囲気。これがいつまで続くのかという先が見えない状態。 人が集まることが敬遠される。でも、なぜか飲食だけ報道
これも何度かお伝えしていることなのですが、「売れる商品を作りたい！」と思ったらこう考えると良いです。 それは、ラーメンだけどフレンチ少し違うことこれだけで売れるのか？と思いま
昨日、3路線が乗り入れしている駅から住宅街よりにある繁盛店の昼は定食屋のお店にお伺いして感じたことをお伝えさせて頂きますね。 このお店は木のぬくもりを前面に出したお洒落な内装。フルオープンキッチン。
今、飲食店のサブスクリプション導入が凄い増えていますね。 以前もお伝えさせて頂きましたが飲食店のサブスクリプション導入について小島は警鐘を鳴らしたいと思います。 なので今日は飲食店のサブスクリプショ
今、急速に広がっているセルフレジ。 飲食店でも広がるかどうか？ 少し考えてみたいと思います。 セルフレジ。考えてみると、券売機はセルフレジにあたりますね。それと、切符。これもセルフレジですね。 自
人材教育は「点」と「面」で考える人材教育。 どのようにしていますか？ 例えば、接客五大用語。 「いらっしゃいませ。」「かしこまりました。」「少々お待ちください。」「お待たせいたしまし
「あなたは私に何をしてくれますか？」 いきなりこう言われたらどう思いますか？「えっ？」と戸惑うと思います。そしてどう感じますか？ お付き合いしている人に、「今日は何くれる？」「今日
今年は少なくなりそうですが、お花見需要をしっかり取り込むなら今から準備をしましょう！ 今年のお花見、2020年桜の開花予想は、↓ https://n-kishou.com/corp/news
チラシによくある「○○○◯半額！」皆様のお店でもしていませんか？ 大手チェーンが良くやる手法で忘れないようにつなぎ留めておくためにやることもあります。 ただ、個人店がこれをやるとどうなるのか
皆様、毎日の日報。 飲食店で売上の日報つけているとは思います。最近はPOSレジが普及されているので営業終了後、ボタン一つで集計・精算してできます。 ちなみに POSとはPoints of S
