飲食店で働く人のための問題解決サイト
「〆の一品」で売上アップ！リピートに繋がる導線設計と販促のコツ
後悔しないための飲食店がゴールデンウイークまでにやっておきたいTODOリスト22選
ドリンクお替りのおススメの最適解は？
グルメサイトのコスト判断基準とは？
すぐできる！お通しが無くてもカンタンに客単価を上げる方法
新型コロナウイルスの報道が毎日、いつも報道されています。 これが消費者にどう影響を与えるか。 不安。 それも相当な不安です。３万人も患者数いて死者６００人。。。 一方アメリカのインフルエンザは脅威を
としまえん閉園。。。 報道を見て、ビックリ(・。・; 練馬区民歴37年の小島としては、泣きそうなほど寂しい知らせ。 春に決定し（現段階では決定していない）段階的に閉園していくということ。
今日は悩みについてお伝えさせて頂きますね。 悩み、ありますか？ 売上が上がらない。利益が残らない。スタッフが来ない。人手不足。 こうしたお店のこともありますし、糖尿病や通風など健康面もあると思います
今日は短くズバット行きます。 店長や経営者の当たり前ありませんか？ 店長や経営者の当たり前、パートアルバイトにとっては当たり前では無いかもしれません。 スタッフ全員にとっての当たり前もお客
今日、中々時間が取れずにいけていなかった散髪（←言い方古い？）に行ってきました。 そこでちょっと感じたことお伝えさせて頂きますね。 お気に入りだった床屋さん（←これこそ古い？）がなくなってし
しばらく時事ネタばかりだったので今日は 「誰でも繁盛できる」 これを伝えたいと思います。 これを聞くと、 「うちのお店は場所悪いから無理だよ。。。」 「もうお店古いから。。。」 「お金ないから何も
昨日、東京ディズニーランドが値上げを発表しましたね。 飲食店でも値上げは度々検討課題になると思いますのでディズニーランドの値上げから飲食店の値上げについてお伝えさせて頂きますね。
損をする言葉と得をする言葉 今日、報道されていた「東大女子お断り」個人的な意見ですが、 なんだかなぁ～。 根本として自分の価値を他人との比較で見ている。自分を上位に居座るためにサークルを
モバイルオーダー単発運用は危険 昨日のブログ「 どうなる？マック。モバイルオーダー全国導入開始 」や報道を見て人材不足からモバイルオーダーやテーブルオーダー端末の導入の検討をされている方もい
多品種購買型ファストフードは必須になる昨年から地方で始まってきたマックのモバイルオーダー。 本日から全国で運用開始とのこと。 今ままで東京でやらずに地方で試験運用をしていたと思われ
