【飲食店必見！】ドリンクメニューで売上アップ！お客様を虜にするドリンク選びのコツ
お店の看板、大丈夫？価格訴求の罠
数字で見る！飲食店販促改善で得られる効果と未来
飲食店が目標売上を達成するために必要なこと
作業的な業務は教育不要に。教育時間は大切なことに集中
今、炎上している「大戸屋」さん。 ブラック企業とか 社長がどうの 色々言われていますね。 大戸屋さんとしては、長時間労働規制に対しての会社としてどう取り組んでいるかを取材してもら
今週末から本格的な忘年会シーズン。 この忙しい時こそ簡単に売上を上げるチャンスでもあります。 ここで この繁忙期のこなすだけになっていませんか？ 早く料理だして 早く片付けして 早く次を入れる。
カスハラ。 カスタマーハラスメント。 顧客による過剰なクレーム、例えば、過度な暴言や土下座の強要、謝罪や金品の要求で従業員が苦しむことです。 この悪質クレーマーがおこすカスハ
今日は販促のお話。 販促で悩むところはいくつもあると思いますが根本として販促にいくら費用をかけていいのか？ これが一番だと思います。 いくら良いアイデアがあったとしても販促費をどこまでかけて
昨日、テレビで 一流料理人が中央道SAの人気グルメを判定する番組を放送されていました。 https://televi.tokyo/jocchuousa191207 番組の内容は詳しくは上記のリン
今日は暗いお話から、だけどメチャクチャ大事なことを伝えていきます。 飲食店は2年で50％、3年で70％、10年で95％閉店すると言われています。 逆に2年で50％、3年で30％、10年で5％が生き残
今日もスッキリネタです。 今朝の報道番組スッキリで忘年会のドタキャンについて放送されていました。 皆様も 色々対策をされていると思いますがテレビでも飲食店の悲痛な声が。
売り上げるには、いろんな方法がありますが、手順はある程度決まっています。 クライアントのひとつは、その手順で3か月で80万売上が上がりました。 素直にうれしいですね。 やったことは、少しのフ
今日は、汗を流すコンサルタント「白岩大樹」さんのFacebookにあがっていた動画がとても良かったのでシェアとともにご紹介させて頂きますね(^O^) この12月、繁忙期となるのでそこで心配に
まず、クレドについてですが、 個人飲食店だと中々耳に入らない言葉だと思いますのでどんなものかお伝えさせて頂きますね。 ざっくりいうと 経営理念や企業理念 をもっと具体的にしその時代に合っ
