飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
2026年の採用常識は『求人＝集客マーケティング』
飲食店チームビルディングセミナー：心理学と組織論で「自走する現場」を設計する
「誰でもいい」から人が来ない！応募が殺到する飲食店の求人戦略セミナー｜Indeed・SNS・GBP活用術
「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること
【徹底比較】IndeedとIndeed PLUSの違いとは？
今日は珍しくテレビネタで。キムタクが主演している「グランメゾン東京」 いいですね。ドラマの面白さもキムタクのアドリブの凄さも楽しめますが、飲食店に関わる私としては、どうしても仕事としてみてし
デアゴスティーニさんで一躍メジャーになった「サブスクリプション」まず、どんなものかをお伝えさせて頂きますね。通常の買い物は、物やサービスを買い取りますが、サブスクリプションは
昨日、テレビや雑誌などでご活躍している汗を流すコンサルタント 白岩さんの店長会議に潜入させて頂きました。 潜入といっても、白岩さんのご厚意で参加させて頂いた形です。白岩さん、ありがとうござい
今日は、2店舗目、3店舗目の出店について。最初の店舗が売上安定してきてちょっと落ち着いてくると考える「そろそろ次出すか！」と皆さん、考えていませんか？経営者は、やりがちです。
今日は珍しく商品＝料理づくりについてお話させて頂きますね。皆様、毎日料理作られていると思いますが、売れる料理ってどんなものだと思いますか？１．美味しい料理２．見た目がインパクトある料理３．食
今日、朝の情報番組「スッキリ」でいいこと言っていたので急遽ブログでご紹介させて頂きますね(^O^)テレビの内容はＳＮＳで水族館や動物園が集客成功した事例の紹介でした。ＳＮＳをやりだしてから、
消費税増税してから、もうすぐ50日。消費税増税とともに軽減税率の負担を減らすためにスタートしたキャッシュレス決済還元。「キャシュレスだと得になる」という甘い誘惑によりキャッシ
あなたのお店でやっていませんか？「みんなでやろうよ！」みんなでやった方が楽しいし、やってよかったでしょ。みんな楽しんでいたし。この感じ。皆さんも何度もみてきたと思いま
かねてから失速と話があがっていたいきなりステーキ。 ニュース上がっていましたね。https://www.ryutsuu.biz/accounts/l111451.html細かい内
昨日のA看板、書いてみましたか？いかがだったでしょうか。今一度、１０ｍ遠くから見てみてください。どんなものでも例えば、POPでも遠くから見ることで伝わるかどうかがわかります。遠くから
