飲食店で働く人のための問題解決サイト
価格で勝負しない歓送迎会集客。「幹事の失敗恐怖」を先回りする方法
個人飲食店が歓送迎会で利益を残す「高付加価値戦略」
2026年飲食店経営のAI活用はこれ一択
2026年の恵方巻は当日の利益より「信頼設計」
恵方巻が売れない原因は味ではなく「写真の見せ方」
今日は珍しくテレビネタで。キムタクが主演している「グランメゾン東京」 いいですね。ドラマの面白さもキムタクのアドリブの凄さも楽しめますが、飲食店に関わる私としては、どうしても仕事としてみてし
デアゴスティーニさんで一躍メジャーになった「サブスクリプション」まず、どんなものかをお伝えさせて頂きますね。通常の買い物は、物やサービスを買い取りますが、サブスクリプションは
昨日、テレビや雑誌などでご活躍している汗を流すコンサルタント 白岩さんの店長会議に潜入させて頂きました。 潜入といっても、白岩さんのご厚意で参加させて頂いた形です。白岩さん、ありがとうござい
今日は、2店舗目、3店舗目の出店について。最初の店舗が売上安定してきてちょっと落ち着いてくると考える「そろそろ次出すか！」と皆さん、考えていませんか？経営者は、やりがちです。
今日は珍しく商品＝料理づくりについてお話させて頂きますね。皆様、毎日料理作られていると思いますが、売れる料理ってどんなものだと思いますか？１．美味しい料理２．見た目がインパクトある料理３．食
今日、朝の情報番組「スッキリ」でいいこと言っていたので急遽ブログでご紹介させて頂きますね(^O^)テレビの内容はＳＮＳで水族館や動物園が集客成功した事例の紹介でした。ＳＮＳをやりだしてから、
消費税増税してから、もうすぐ50日。消費税増税とともに軽減税率の負担を減らすためにスタートしたキャッシュレス決済還元。「キャシュレスだと得になる」という甘い誘惑によりキャッシ
あなたのお店でやっていませんか？「みんなでやろうよ！」みんなでやった方が楽しいし、やってよかったでしょ。みんな楽しんでいたし。この感じ。皆さんも何度もみてきたと思いま
かねてから失速と話があがっていたいきなりステーキ。 ニュース上がっていましたね。https://www.ryutsuu.biz/accounts/l111451.html細かい内
昨日のA看板、書いてみましたか？いかがだったでしょうか。今一度、１０ｍ遠くから見てみてください。どんなものでも例えば、POPでも遠くから見ることで伝わるかどうかがわかります。遠くから
