飲食店改善記事一覧

お知らせ

忘年会の時間30分⁉からどう考えるか

今日、朝のスッキリで放送されていました。忘年会そして、忘年会の適当な回数は・・・0～1回(´;ω;｀)これは、悲しいなぁ・・・。でも、これは嘆いてもしょうがな

繁盛店になりたいのなら

いきなりですが繁盛店になりたいですか？もっと繁盛店になりたいですか？今のままでいいという方もいるとは思いますが、大半の方は繁盛させたいと思います。では、繁盛させるには、どうしたらいいのか？シ

テレビドラマ「グランメゾン東京」から得る大事なこと

今日は珍しくテレビネタで。キムタクが主演している「グランメゾン東京」　いいですね。ドラマの面白さもキムタクのアドリブの凄さも楽しめますが、飲食店に関わる私としては、どうしても仕事としてみてし

サブスクが飲食店で上手く行かない訳とは

デアゴスティーニさんで一躍メジャーになった「サブスクリプション」まず、どんなものかをお伝えさせて頂きますね。通常の買い物は、物やサービスを買い取りますが、サブスクリプションは

潜入！人材教育の極意 in 店長会議

昨日、テレビや雑誌などでご活躍している汗を流すコンサルタント 白岩さんの店長会議に潜入させて頂きました。　潜入といっても、白岩さんのご厚意で参加させて頂いた形です。白岩さん、ありがとうござい

次の出店の落とし穴

今日は、2店舗目、3店舗目の出店について。最初の店舗が売上安定してきてちょっと落ち着いてくると考える「そろそろ次出すか！」と皆さん、考えていませんか？経営者は、やりがちです。

売れる商品づくりのポイントとは？

今日は珍しく商品＝料理づくりについてお話させて頂きますね。皆様、毎日料理作られていると思いますが、売れる料理ってどんなものだと思いますか？１．美味しい料理２．見た目がインパクトある料理３．食

ＳＮＳ集客の効果的な投稿とは？

今日、朝の情報番組「スッキリ」でいいこと言っていたので急遽ブログでご紹介させて頂きますね(^O^)テレビの内容はＳＮＳで水族館や動物園が集客成功した事例の紹介でした。ＳＮＳをやりだしてから、

キャッシュレス倒産を防ぐには

消費税増税してから、もうすぐ50日。消費税増税とともに軽減税率の負担を減らすためにスタートしたキャッシュレス決済還元。「キャシュレスだと得になる」という甘い誘惑によりキャッシ

みんでやろう！が危険な理由

あなたのお店でやっていませんか？「みんなでやろうよ！」みんなでやった方が楽しいし、やってよかったでしょ。みんな楽しんでいたし。この感じ。皆さんも何度もみてきたと思いま
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