飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
2026年の採用常識は『求人＝集客マーケティング』
飲食店チームビルディングセミナー：心理学と組織論で「自走する現場」を設計する
「誰でもいい」から人が来ない！応募が殺到する飲食店の求人戦略セミナー｜Indeed・SNS・GBP活用術
「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること
【徹底比較】IndeedとIndeed PLUSの違いとは？
今日は、計算から始まりました。売上ー経費＝利益この計算は合っていますか？皆さんの考え方とどうでしょうか？同じですか？もし、同じでしたら、今日のこのブログを読んでくださいね。
愛読している「月刊食堂」さんで人材難の特集しておりました。昨日のブログであげましたがテクニック的なことも月刊食堂で凄い細かく説明されていました。４つの不足として応募者不足採用者数不足出勤率不
今日はと～ても大事なお話させて頂きますね。スルーしない方がいいですよ。皆さんのお店でスタッフの給料や待遇どのように決めていますか？「世間の給料の相場をみてこのくらいかな。」「うちの仕
WEB関連続きます。苦手な方多いのでお話させて頂きますね。いま、いろいろ話題になっているグルメサイト。賛否両論ありますよね。経営者にとって自分の子どもに等しいお店を他
昨日に引き続き、WEB関連のお話。お伝えさせて頂きますね。皆様も、やられていると思いますが、SNS・facebook・Twitter・Instagram・LINEなどどのよう
今日は、WEB関連のお話させて頂きますね。皆様はWEBのマーケティングはどのように考えておりますか？ホームページグルメサイトSNSブログいろいろありますね。有料のもの
昨日のラグビーW杯。白熱しましたね。試合終了後、目が潤んだうちの一人です。今まで、ラグビーってあまり見たことなかったけど面白いですよね。ここ数年だと思います。見始めた
今日は、少し重いお話ですがとても大切なのでお伝えさせて頂きますね。ズバリ借入について。まず、最初に伝えておきたいのが、借入は必ずしも悪ではない。皆さん、「おそらく借入はダメなんだ。」
こんばんは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^) 昨日の続きの「満席だけど客数を増やす方法」をお伝えさせて頂きますね。満席の時でも客数増や
こんにちは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は、「満席になるんだけど売上がいまいちなんだよね。。。」と思っている方、「満席
