飲食店で働く人のための問題解決サイト
メニューは多ければ多いほど良い？
実は飲食店のたくさんの悩みの原因はたったひとつ
個人飲食店が一番避けるべき集客
スタッフの時給を上げるには？人時売上高の計算式と3つの改善ポイント（資料20ページ付）
スタッフと顧客とお店、三方良しをもたらす人件費率改善の事前準備
ウリを伸ばす。ウリを広げる。などとよく言われますが勘違いのウリにフォーカスしても成功は得られないといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。
拡散ばかりを意識して薄い関係性のSNS活用ではなくコアなファンに向けて発信してみてはいかがでしょうか。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。SNS
多くの飲食店はやりたいお店をやりたい場所で開業したのではないでしょうか？それで成功するのは一握りで運が良かったのかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザー
深刻な問題なので急いで改善したい人手不足。急がば回れ。まずは社内の待遇改善から始めてみよう。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。多くの飲食店で問題に
元来、人は変わる事は得意ではありません。生命の危険が無い状態では守ることを優先します。ですが時代の移り変わりが早い今、守るために変わる必要があります。おはようございます！飲食店のコン
忙しい時スタッフが精一杯動いてくれた。そんな時は大きなご褒美でなくちょっとしたご褒美でも効果的といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。ゴール
ゴールデンウイークのような繁忙期、あなたのお店は客数を最大化するのか、客単価を最大化するのか？おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。繁忙期は売上の最大
目標は大きいほど良い。ですがその目標を達成するための数値目標は実現可能にしなければなりません。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。夢は大きく持つこと
売上や客単価、客数は意識をしているが意外と意識できていないのがリピート間隔。しかし、客単価や客数とともに注視すべきといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島
今週の１週間はとても重要です。このタイミングで何をして何をできるか？GWの戦いは今週で結果が決まります。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。３月過去
