飲食店で働く人のための問題解決サイト
11月後半から逆転する！飲食店のための「少人数忘年会」集客術
新人育成の戦力化ポイント
成果が出ない理由は来店サイクル
毎日投稿しているのに集客に繋がらない原因
SNSとホームページ、役割の勘違い
今週、来週で要請解除される地域が多くなりますね。既に解除されている地域では、土日はパンパンだけど平日の夜が厳しいと二極化が起きているお店が多いようです。 これはプライベートの食事利用は、いい
今日は、忘年会縮小に対して飲食店ができることを提案させていただきます。 行動の意識の変化が見られますね。来週、いまだ制限ある地域でも解除される自治体がほとんどではないでしょうか。また、最近の
今日はやっぱり人が動いていますね。運動会（うちの子どもの学校は徒競走のみで１５分で終わりました・・・。） よーいドンのピストルも、曲も流さずゴールの時のテープも無い、そして、ゴールしても笑顔
今週、来週がピークですかね。運動会毎週土曜日開催されています。こういう時、飲食店でSNSをやっているかどうか、発信しているかどうか大きく売上が変わってきますね。 本当にSNSをちゃんと運用し
総裁選が終わり、１０月１日から営業再開するお店が多いですが今、たくさんの「営業再開します！」投稿を見かけます。こうなると、どのお店にいくのか？お客様は選ぶ状態になると思います。 では、どうし
例年この時期になると御節の告知が始まります。大手は夏前には製造開始していて在庫を抱える訳にはいかないので気合入っていますね。 大手は１３０種類以上のおせち・オードブルを用意したり、１人前～の
客数が減ったといっても一括りにしては、改善は難しいでしょう。今日は客数減の３つのパターンを知ることでその対策を打てるようになっていただければと思います。 ■客数減のパターン①：新規客
「安いメニューしか出ない…。」そんなお店に方は今日のブログを読んでくださいね。 そもそも何で安いメニューしか出ないのでしょうか？その理由をまず考えてみたいと思います。 安いメニューしか出ない
ついつい多くの色を使いたくなる・・・ですがそれこそが見づらいメニューになる可能性があります。 ３色は基本のベースカラーメインカラーそしてアクセントカラー。 この３色で構成するのが基本となりま
最近、多いトラブルが「お酒飲めないの！？」「もう終わりなの！？」といった考え方の2極化による不満から生まれるものだと思います。 要請を守って当たり前の考え方と要請を守らなくて当然の考え方で意
