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大手チェーンから学ぶ販促術
【テンプレート】労働条件通知書兼雇⽤契約書
『AIの嘘が怖い…』って人へ。古いAIが原因
ネズミ対策どうすればいいですか？
2025年7月閉店情報 分析レポート
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【例文あり】シフトの認識違いを防ぐ！アルバイトの労働条件通知書で「土日祝勤務」を明確にする方法「テスト期間中は休めると思ったのに…」「土日の出勤が必須なんて知らなかった…」
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前回は、「多くの飲食店で見られる目標と予測の混同」というテーマでお話しました。売上目標と売上予測の違い、そして売上予測の重要性について理解していただけたでしょうか？今回は、売上目標を
マニュアルは実際に現場で活用できなければ意味がありません。このテンプレートは実際に小島が２４年間現場にいて使用してきたマニュアルを改善して作成しております。キッチン内で営業中に把握したい内容
昨今の飲食店にとって必須なのが棚卸です。食材の価格変動が大きい今、そしてメニューリニューアルなどで原価が安定していない今、棚卸で今のお店の状態をいち早く知ることは急務となります。しかし、人件
移動平均については売上は好調でも客離れ？客数の移動年計で早期発見店舗力と営業力を知り販促を使いこなそう値上げで客数減？注文数減？改定後は移動週計でチェックしよう上記の記事をご覧ください。
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