ステップアップ成長思考

連休明けこそ本当の繁盛力が試される

大型連休明けて今週、いかがでしょうか。
かなり厳しい数字が並んでいませんか?
 
3年ぶりの規制のない大型連休で
今までの抑えつけていた欲求を満たされて
とりあえずは満足している状態といえます。
 
なのでゴールデンウイークより落ち込むのは
ごく自然なことといえます。
 
反対に、ゴールデンウイークは
お店の実力以上の成果を上げたともいえます。
この連休はあくまでイレギュラーなものとも考えられます。

この連休後の落ち着き具合で不安になるかもしれません。
 
「人を採用しようと思っていたけど、採用して大丈夫かな?」
「またこのままだと厳しいな。」
「波が大きすぎて対応が難しい。」
 
このようなことを思った時、小島は
ゴールデンウイークはもう過ぎたので置いておいて、
今の現状から考えます。
 
「これが今のうちの実力なんだな。」
「GWはちょっとチートだったんだな。」
と謙虚に受け止める。
 
そうすると、この閑散期の時に
やらなければならないことがたくさん出てくると思います。
そこに集中して取り組みます。
 
この時、まっすぐに取り組む。
今は高速道路を走っている車と同じようなものです。
 
たくさんの情報が高速で流れてきています。
そして、気になる情報も目で追いきれないほどあります。
その情報を色々追いかけても進むさきは危険しかありません。
 
なので追いかけるのはひとつだけです。
 
まずは一つに絞って実践する。
そして、一通り終わってから振り返り考える。
もしその道に違和感があるのならすぐに修正して取り組む。
 
なので取り組んでいる時はあっちこっち見ない方が
結果、安全で早く目標に近づくことができます。
 
そうして今のお店の実力が表れた時こそ
あなたのお店を振り返り、
しっかりと向き合うことが大切です。
 
そして、今こそ、あなたのお店を信頼のおける
コンサルなどに見てもらい、
客観的に問題点や伸ばすべきところを
見つけ出し改善していくことが大事だと思います。

お得な飲食店繁盛会の会員特典もあるのでうまく使ってくださいね。
https://hanjoukai.com/service/consulting/single_consulting/
 
今日は今のお店の状態が実力だと受け止めて
客観的にお店をみて向き合ってくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^

購読完了チェック

購読されたら下記ボタンで既読済みにできます。


集客・客単価アップ・収益改善を支援いたします!


メニュー・チラシ・ポスター・看板デザイン・ホームページ制作・求人ポスター
各種コンサル+デザイン
Googleマップ・MEO対策支援及び運用ツール『FoodLuck MEO』提供
(Google MAP・クチコミ対策 AI返信・SNS運用連携)

メニューや看板、ポスターやチラシなどで格好の良いデザインは自己満足に過ぎません。
本来お店が繁盛して売れて利益をだすことがデザインの使命でもあります。
FoodLuckのデザイン制作は、デザイン制作だけのご依頼は承っておりません。
飲食店専門のコンサルタントがヒアリングを行い戦略を立てた上で
デザインにコンサルティング要素を取り入れてデザインを行います。



ずっとお店をサポートし続ける
飲食店コンサルティング+デザイン

株式会社FoodLuck (Sotogo fun運営会社)
お問い合わせご相談:https://foodluck.tokyo/


本文の著作権は当社に帰属しており、複製、転載、転用は厳しく禁じています。
本文の一部または全部を他のウェブサイトや印刷物、電子媒体などへ複製、転載、転用することはできません。
複製、転載、転用した場合、法的措置を取る可能性があります。

関連記事

新着記事
会員限定
おすすめ
PAGE TOP
ログイン 会員お申込みはこちら
会員お申込みはこちら