飲食店で働く人のための問題解決サイト
オーナー店長が店舗改善できない理由
予約トラブルは、スタッフじゃなく『仕組みの欠如』が原因
目標達成できない販促
利益を減らす原価率30%の呪縛
うまい店でも潰れる理由
「うちの店、どうも売上が伸び悩んでるんだよなぁ…。」そう悩んでいる飲食店のみなさん、もしかして「価格が高いからお客さんが来ないんじゃないか?」と思っていませんか?実は
飲食店を経営していると、常に新しい課題が出てきますよね。そんな時、改善のスピードが遅れると、思わぬコストが発生してしまうことがあります。今回は、改善スピードの重要性と、具体的な改善例について
低コストでもしっかりと効果を発揮できる販促物が『のぼり』実際にFood Luckで制作したデザイン事例をご紹介させていただきます。のぼりは制作コストが安く、1枚数千円で作ることができ
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飲食店を運営する中で、客単価の向上は常に重要なテーマです。でも、どうすれば客単価を上げられるのか、具体的な方法が見えずに悩んでいる方も多いのではないでしょうか?この記事では、一人当たりの注文
「今月はがんばって売上10%アップしたぞ!」と喜んでいても、フタを開けてみたら「あれ?利益が全然増えてない…」「むしろ減ってる…?」なんて経験、飲食店を経営しているあなたなら一度はあるんじゃ
春は出会いと別れの季節。新しい仲間を迎える歓迎会は、お店にとっても大きなチャンスですよね。でも、幹事さんは「何を準備すればいいの?」、新入社員は「早く帰りたかったらどうしよう…」と、不安がいっぱいか
「うちのお店、料理には自信があるんだけど、なかなかリピーターが増えないんだよなぁ…」もし、あなたがそう感じているなら、ちょっと視点を変えて、異業種の成功事例からヒントを得てみるのはどうでしょ
3月は新しい出会いの季節。引っ越しなどで地域に新しい人が増え、飲食店にとっても新規顧客を獲得する絶好のチャンスです。お客様は新しいお店を探す際、Googleマップを頻繁に利用します。だからこ
3月といえば、待ちに待ったお花見シーズン。お店の前を通り過ぎる人々も、どこか楽しげな表情を浮かべています。飲食店にとって、この時期は大きなチャンス。でも、ただ安売りするだけじゃ、もったいない。せっか
「最近、宴会の予約が減って困っている…」「Googleマップをもっと集客に活用したいけど、どうすればいいか分からない…」そんな悩みを抱えている飲食店の方は多いのではないでしょうか。G