飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
GW明け閑散期に見直す3つの接客
GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント
【動画全10本：100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」
店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す
店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ
明日はバレンタインデーですね。今日は自転車でネット環境の整備をするために買出しに。 そうしたら結構バレンタインデー売り場にお客さんが入っていました。 こうした時こそ、こうした特別な日は大切に
昨日、開店当初を思い出してとお伝えしましたがお客様にとって必要な情報以外は店頭に配置しない。 これに有効なのは、スペース。告知に使うスペースは予め決めておく。決めたスペース以外には情報を告知
今日は建国記念の日。少し気になって建国記念の日について調べると、建国された日でなくて建国を記念して祝う日みたいですね。 なので建国記念日でなくて建国記念の日・・・。 ぜんぜん知らなかったです
今日は１０Xバーチャル本部の販促計画会議。ご参加頂いた皆様ありがとうございました！https://hanjoukai.com/10xhonbu/ 現場に入っていると中々時間がとれずにできない
今日の東京の感染者と言われる陽性者は200人台でした。こうなってくると緊急事態宣言期間も短縮が予想されてきますね。 一刻も早く解除されてほしいこともありますが、その反面短くなればそれだけ協力
「昨日の夜は販促計画を立てる心構えをしよう」でしたが今日はそもそもなんで販促計画、 販促をしないといけないのか？ これについて少しお話させて頂きますね。 そもそも、最強のお店とはどんなものな
緊急事態宣言延長しなかったら、明後日から通常営業できたはずですが、1か月の延長予定。 いつ終わるかわからない状態ですが、本日は比較的動きがあったのも考えると自粛疲れ、自粛慣れもあるのかと思い
2月7日までだった緊急事態宣言も延長。そして自粛要請地域では協力金。#協力金もらえない地域どうすれば #他の産業は #問題山積み もらえるお店も協力金が現金として入るまでがとても重要。なので
今日は朝からぶっ通しでZOOM。#9時間ZOOMは頭痛くなる節 #休憩1時間あり ZOOＭで打ち合わせ、やらない方もいると思いますが小島はドンドンやるべき派です。 だからといってリアルもガン
2月2日の節分。124年ぶり。皆さまいかがだったでしょうか。 恵方巻を行ったお店。行わなかたお店。 恵方巻が完売したお店。完売しなかったお店。 色々だと思います。 恵方巻を販売したどんなお店
