飲食店で働く人のための問題解決サイト
目標達成できない販促
利益を減らす原価率30%の呪縛
うまい店でも潰れる理由
求人に応募が来ない本当の理由
なぜ高単価コースが選ばれないのか？
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お疲れ様です。飲食店で決済方法に迷われる方が多いかと思います。現在、現金払いのみでクレジットカードが使えないお店や、クレジットカードは導入しているものの電子マネーを導入していないお店など、「自店では
お店のメニュー作り、頭を悩ませるポイントですよね。「サラダはこのくらい、揚げ物はこのくらいでいいかな…」「締めにはご飯ものと麺類を置いておこうか」など、これまでの経験や感覚で商品構成
「値上げをすると、お客さんがパタリと来なくなってしまうんじゃないか…」「うちの店、もしかして値段が高いからお客さんが少ないのかな…」飲食店の経営者であれば、一度はこんな悩みを抱えたことがある
お店の売上を伸ばしたい、もっとお客様に喜んでもらいたい。そう考えて、季節ごとのイベントや新商品の販促企画を練っている飲食店経営者や店長の皆さんは多いことでしょう。しかし、一生懸命考えた企画が
Googleマップのビジネスプロフィール、心無い口コミに胸を痛めた経験はありませんか？事実無根の書き込みを目にして、うんざりしたり、プロフィールを見ることすら嫌になってしまったり…。そのお気
飲食店の皆様、お疲れ様です。さて、ゴールデンウィーク明けはいかがでしょうか。ゴールデンウィークはとても忙しかったことと思います。今年は予測した通り、後半の3、4、5日の3日間にお客様が集中し
忙しい飲食店のキッチンは、まるで戦場のよう。スタッフ一人ひとりが限られた時間と体力の中で、お客様に最高の笑顔と料理を届けようと日々奮闘していますよね。特に、お店が活気に満ち溢れるピークタイム
飲食店の皆さん、日々の店舗運営、本当にお疲れ様です。毎日お客様のために、美味しい料理と心地よい空間を提供しようと奮闘されていることと思います。そんな中、今回は皆さんと共有し、ぜひ徹底していた
「今度のキャンペーン、なかなか効果が出ないんだよな…」「いつも店長と社員で決めてるんだけど、マンネリ化してる気がする」もしあなたが飲食店の経営者や店長で、このような悩みを抱えているなら、今日
ゴールデンウィークが終わり、ようやくいつもの日常が戻ってきた今、ふと気がつけば5月ももうすぐ半分が過ぎようとしています。連休中の賑わいが遠い記憶のように感じられる一方、気になるのはやはりお店の売上で
