飲食店改善記事

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店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す

第1回セミナーでは「お客様を迷子にさせない」という販促の基礎を学びました。 今回の第2回は、そこから一歩踏み込んだ「戦略実践編」です。お客様が「なんとなく注文する」のを待つ経営は今日

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店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ

「毎日忙しいのに、なぜか利益が残らない」「閑散期はどうせ暇だから仕方ない」もし今、そんなふうに自分を納得させているなら、少しだけ立ち止まってこの40分の動画を見てください。売上は天か

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2026年度 セミナースケジュールのご案内

～繁盛店を創るためのセミナー＆飲食店のためのAI活用会～会員の皆様、いつもお疲れ様です。2026年度の「繁盛店を創るためのセミナー」および「飲食店のためのAI活用会」の年間スケジュールを変更

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4/15（水）会員限定セミナー開催｜店内販促セミナー第2回　戦略実践編

会員の皆様、お疲れ様です！ 先日の第一回セミナーでは、「基本的な考え方と顧客心理」についてお伝えしましたが、いかがでしたでしょうか？「売上を待つのではなく、自ら創り出す」というマインドセット

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大手に勝てない飲食店のたった一つの戦略

正直、大手チェーンが周りにあると、不安になりますよね。「価格じゃ勝てないよな…」って。これ、めちゃくちゃ分かります。自分も24年間、現場にいたので。でもですね、ここ一番大事な話なんですけど—

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本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会（オンライン）】を開催します！

本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会（オンライン）】を開催します！「AIって難しそう…」「うちの店で何に使えるのか分からない…」そんな方もご安心ください。この作業会は、“ま

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【動画全10本：70分】飲食店のためのファサード改善

「料理はちゃんと美味しいのに、なんでお客さん来ないんだろう…」これ、めちゃくちゃ多い悩みです。結論から言うと——原因の9割、味じゃないです。“ファサード（外観）”で、無意識にお客さん

【重要】外食業「特定技能1号」の受入れ停止について

政府の資料（2026年3月27日発表）によると、外食業分野における特定技能1号の在留者数が、5年間の受入れ上限（5万3,000人）に達する見込みとなったため、以下の措置が取られています。1.

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テイクアウト・デリバリーの低評価を「店の価値」に変える方法

飲食店やってると、デリバリー入るたびに「これ喜んでもらえるかな」って思いますよね。でもそのあとに来る「量が少ない」「値段が高い」みたいなレビュー。これ、正直キツいと思います。自分も現

2026年4月1日から非課税枠が「7,500円」に引き上げ

これまで月額3,500円だった食事補助の非課税限度額が、2026年（令和8年）4月1日以降に支給される食事から「月額7,500円」へと倍増します。今回の改正のポイント非課税