飲食店改善記事一覧

飲食店

 お知らせ

目標は大きく、数値目標は実現可能数値を設定しよう

目標は大きいほど良い。ですがその目標を達成するための数値目標は実現可能にしなければなりません。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。夢は大きく持つこと
お知らせ

飲食店はリピート間隔の変化にアンテナを張ろう

売上や客単価、客数は意識をしているが意外と意識できていないのがリピート間隔。しかし、客単価や客数とともに注視すべきといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島
店舗運営の豆知識

予約はお客様の希望時間通りが最適とは限らない

予約を受ける時にお客様のご希望通り受けることがお客様にとって最適とは限らず、希望通りの時間がお客様に不満足を与えてしまうこともあります。今週末から１週間予約が多くなると思います。特に５月の５
スタッフ教育・チームビルディング

繁忙期前にロールプレイングでイレギュラーに触れておこう

飲食店は忙しい時こそイレギュラーなことが多く起こり対応に追われることがありますよね。しかし、事前にイレギュラーに触れておくことで大きな問題になる前に対処することが可能になります。おは
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

販促を成功させる最後の1ピースは人の力

良い販促を考えて良い販促物を制作して実践する。同じものを行ったとして成果は店舗に違いがでます。それは立地にもよりますが人の力が大きいといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

販促物は全体でひとつ

ファサードのA看板やポスター、販促物や店内のポスターなど追加で制作する場合単体で考えがちですが販促物は全体でひとつとして考える必要があります。おはようございます！飲食店のコンサル・ア
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

マイナス効果の販促していませんか？

売上を上げよう上げようと必死になっていると販促物を増やしすぎてマイナス効果の販促になる場合が多々あります。折角の努力、リソースの無駄使いを避けなければ勝ち残り続けるのは困難といえます。
店内販促

販促物の用紙は業態に合っていますか？

どんなに良いデザインでも、販促物の用紙によって効果が薄れてしまう。iPhoneの箱が厚く上質なもので作られているのも理由があります。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザー
店内販促

GWにまだ間に合う！売上を自分で創る手作りPOPを作ろう

売上は与えられるものではなく創るもの。お金がなくても知恵と汗を流せばできることはたくさんあります。悲観せず悲嘆せずに前を向いて歩き自分であなたの道をつくろう。おはようございます！飲食
客単価アップ

売れない理由を価格のせいにするのはやめよう

繁忙時に向けて客単価を上げるために高単価メニューを導入しても売れない時、価格の問題にしてしまいがちですが、実は価格が問題なのではないことが多いです。おはようございます！飲食店のコンサ
PAGE TOP
ログイン 会員お申込みはこちら
会員お申込みはこちら