飲食店改善記事一覧

飲食店

 ステップアップ成長思考

無人販売出店は今からでも大丈夫か？

餃子や焼売などの無人販売所。気になっている方も多いと思いますので「今から始めても大丈夫か？」についてお伝えさせていただきます。　まず、無人販売所を始めるにあたって300万～500万程度の資金
店舗運営の豆知識

勘違いしていませんか？POSレジを導入する最大のメリット

タブレット型POSレジが提供されてからPOSレジを導入しているお店はとても多くなったと思います。　しかし、POSレジを導入することでの最大のメリットを理解している方は少ないのではないでしょう
店内販促

飲食店の即効性のある売上アップ方法

本当に「今すぐ売上を上げたい！」コンセプトから見直して根本から解決するのはわかるけど「そんな３か月も待てない！」そんなお店もあると思います。　なので今日は即効性のある売上アップの方法について
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

客数アップのために飲食店がすべきこととは？

「客数を増やしたい」「平日の夜、客数を増やすにはどうしたらいいの？」客数アップのために多くの飲食店が考えています。　まず、客数を増やすには何をすれば良いと思いますか？　パッと浮かぶのは、チラ
利益を生み出す飲食店の数字

飲食店が経費削減のためにまずやるべきこと

今の飲食店には大きな課題がいくつもあります。これは飲食だけではないですが自社の価値や商品の付加価値を上げつつそれと並行して経費削減も行うことでスタッフの待遇を良くしてより強い体質を築くことが
スタッフ教育・チームビルディング

あなたのスタッフは成長していますか？スタッフの成長は経営者次第

今日は朝から全体会議から打ち合わせ続きで９時間喋りまくりました。　その中でものすごく成長していることがわかるのが毎月全体会議を行っている会社です。　最初は中々イメージ通りにならないものでもや
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

共感を共有しよう

ちょっと久しぶりにマインドのお話。あなたはスタッフと共感を大事にしていますでしょうか？　この共感はとても大事で仕事を一緒に行うにあたって共感できる仲間と行えるかどうかは時として収入より大事な
店舗運営の豆知識

原価率だけで商品価格を決めていませんか？商品は役者

商品価格を決めるのは、やっぱり悩みますよね。商品価格は、製造原価や需要の大きさや独自性などで決まりますが飲食店の場合、独自性がとても強い商品である料理なので価格は決めにくいともいえます。　そ
求人・人手不足対策

飲食店が人手不足を解消する方法

人手不足。深刻化していますね。もちろん人手不足には様々な原因がありますが、これを見て見ぬふりは出来ないので正面から取り組む必要がありますね。　まず、人手不足を解消するの方法はいくつかあります
利益を生み出す飲食店の数字

5月の数字集計把握は済みましたか？

６月も５日すぎあっという間に１週間経ってしまいそうですね。　今日は日曜日なので明日、今週中には５月の数字は集計して、PLなどに落とし込みしてみてくださいね。　まず、実際の現在の営業活動で収益
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