飲食店改善記事一覧

年末年始

 お知らせ

年末年始の食材・包材確保は早めに

何事も早め早めの行動、特にこういう使うことが決まっているものは前もって発注しておいた方が良いのでお伝えさせていただきます。　年々増えていますが買い手より売り手が強くなってきています。　そして
お知らせ

失敗しないために年末年始の告知は今日しておこう

今年も様々なことがあったと思います。この一年をどんな形であれ乗り越えたあなたはとてもがんばったと思いますし、大きな成長もされたと思います。　今年一年を最後に報われるためにも年末年始の告知をま
お知らせ

年末年始は今までにない非日常を届けよう

年末年始、今年も多くの方がとても我慢をして過ごした一年を振り返ります。そうした時、飲食店としてどんなことができるのでしょうか？　今は当たり前になった飲食店のおせちや年越しそば。　こうしたもの
スタッフ教育・チームビルディング

飲食店シフト欠員時のモチベーションアップ法

早めに伝えておくと今年の年末年始は、飲食店はとても深刻な人手不足になると思います。今のうちにその対策を考えておくべきだと小島は考えております。　今日はその深刻化する人手不足になると思われる理
お知らせ

年末に向けて動き出そう

8月はいかがでしたでしょうか？久しぶりの制限がない中での夏休み営業。お盆休みも帰省された方も多く、観光地も久しぶりに賑わいが見えたのではないでしょうか。　それでも、数字としては年間のトータル
店舗運営の豆知識

年末年始の発注計画はお済ですか？

毎年、この時期になると年末年始の発注の締め切りが近くなりますね。来週には年内の発注を締め切り、クリスマスが過ぎると年明けの発送になります。　なので今日は改めて発注計画を見直してみてください。
テイクアウト・デリバリー

お取り寄せグルメがヒント！年末年始は御節以外も売ろう

昨日は今年の御節の需要傾向をお伝えしましたが、　今年の年末年始は御節以外もよく売れる！と考えております。　　理由は、年末年始も外出控えが考えられます。「予定も立てられないので家でゆっくりしよ
店舗運営の豆知識

年始分発注は今日済ませて普段できない事を考えよう！

今日は題名の通り。年末年始の消耗品やロットの大きい食材、注文を早めにしておいてくださいね。#日時指定 #今週 #消耗品 #乾物 #精肉　今年ほど読めない年末年始はないと思います。なので年末年
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