飲食店の離職防止に役立つ!業務負担の偏り改善術
飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
売上が好調でも実は客離れが起きている場合があります。数か月後に焦らないためにも兆候を早期に見つけることが重要と言えます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小
簡易的にスピーディーに取り入れられ費用対効果バツグンののぼりですが折角の販促も逆効果になってしまいかねません。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。手
低コストで導入できるQRセルフオーダーシステム。活用法を間違えると大幅な売上減少を招いてしまいます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。業態
個人飲食店の相談で多いのが「平日の夜が暇」ですが多くの飲食店ではごく当たり前の結果と言えるのではないでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です
「皆やっているから」「昔からやっているから」と何気なく続けている日替わりランチ。日替わりランチに関わらず今の自分の行動を振り返ることは必要ではないでしょうか?おはようございます!飲食
結果には原因があるように客単価にも客単価を決める原因があります。あなたのお店の客単価は望むものになっていなければミスマッチが考えられます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運
多くの飲食店でランチにミニデザートをセットにして販売。少し前までは良かったですが今はつけない方が良いとも考えられます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島
ドリンクが売れないのにドリンクに力を入れていないで「最近のお客さんは飲まない。。。」と嘆いていませんか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
平日・土日・連休とずっと書き換えていない黒板メニューになっていませんか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。シルバーウイーク初日いかがでした
お店を表すウリの商品売れていますか?それが実際に売れていなければ、ぼやけて集客に繋がっていないかもしれません。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。