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すぐできる！お通しが無くてもカンタンに客単価を上げる方法
値上げするお店より値上げしないお店が廃業していくのと同じようにサービスを増やしていくより削っていく方が個人飲食店はメリットが大きくなります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践
「頑張っているけれど何やっても改善されない・・・。」こうなって泥沼にハマっていたら根本が間違っているのでリ・ブランディングで建て直しましょう。おはようございます！飲食店のコンサル・実
クレーム対応やトラブル対応は避けたい人が多い。ですがこれこそ店長の腕の見せ所であり、無くてはならない人になるチャンスでもあります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバ
飲食店は様々なお客さんが来店する業種です。極稀に来店される招かざる客に対してフォーカスしすぎては本当に大切なお客さんにとっての居心地が悪くなってしまいます。おはようございます！飲食店
目標達成する者は目標に届くための行動を行い達成できないものはただ毎日の業務をこなす日々をおくる。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。昨日で８
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どちらも大切なお客さんといえる新規客とリピート客。業績が伸び悩んでいるのならどちらを増やすことが大事なのでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
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