飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
【Google I/O 2026速報】AIが「自律して動く」時代へ！Gemini 3.5 Flash発表＆エージェント機能「Gemini Spark」の衝撃
GW明け閑散期に見直す3つの接客
GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント
【動画全10本：100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」
店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す
先日経営者の方とお話して上がったこと。#コロナ禍だからといって商品数を絞るのはどうか？ お客様が来ない ↓食材ロスが怖い ↓商品数を少なくしてロスを減らそう こういう考え方があります。
先日、やっとこさ #宮下パーク の #渋谷横丁 にお邪魔させていただきました。渋谷横丁https://shibuya-yokocho.com/一言で言うと圧倒的！ 全19店入っていてすべて中
#想いは商品に載る。小島の持論です。あなたのお店には様々な商品、料理があると思います。その中でも想い入れのある商品と想い入れの少ない商品があると思います。 想い入れのある商品だけの場合はラー
まん延防止等重点措置が10都府県の限定地域に対象を広げるようですね。飲食店を20時に閉めても外飲みで制限なく飲み直すので効果は限定的になると小島は予想しております。 この対象地域は4万以上の
昨日は飲食店繁盛会の１０Xバーチャル本部会員向け教育セミナー「ネット実践」InstagramFacebookTwitterＬＩＮＥについてお話させていただき、今日は販促計画会議を行いました。
昨日のブログでウリの商品を作るお話をお伝えさせていただきましたが今日は今一つアイデアが出てこないという方にきっかけになればと思いメニューを作るアイデアをひとつお伝えさせていただきます。 最近
今日は商品開発について少し。ご相談でいただくことの多いうちの一つで「#ウチはウリの商品がないんです・・・。」というご相談があります。 もしこうした悩みがあったら皆さまだったらどうしますか？１
12日からまん延防止等重点措置が始まる地域とその周辺の地域はこの土日は忙しくなりそうですね。駆け込み需要というか、本来は密になるのでよろしくないですが。。。 時短営業要請も的を得ていない、公
東京都も正式にまん延防止等重点措置が決定しましたね。そして協力金も詳細が出てきました。本当は全地域の情報を出したいのですが全力でクライアントのことに注力しているので申し訳ございません。 それ
こちらも残念な発表。宮城県仙台市、大阪府大阪市、兵庫県神戸市、尼崎市、西宮市及び芦屋市に続いて東京都もまん延防止等重点措置を要請しましたね。 そして範囲も23区と特定地域で検討しているようで
