飲食店改善記事一覧

飲食店改善記事

 ステップアップ成長思考

スマホゲームで無駄にしていませんか？　3ヶ月分の勤務時間の浪費と同じ

質問です。通勤時間、あなたは何をしていますか？先日、電車で移動中周りを見るとサラリーマンの方々ほとんどが #スマホゲーム ・・・。　通勤時間。片道1時間で往復2時間。月22日勤務だとすると月
商品開発

絶対に負けない！酒類提供の自粛要請　フルーツノンアルドリンクを提供発信しよう

まん延防止等重点措置が千葉神奈川埼玉の一部地域への追加が決定されました。まん延防止等重点措置なのに酒類提供の自粛要請。実質的な居酒屋業態への休業要請。　まん延防止等重点措置は休業要請はできな
ステップアップ成長思考

心を折れないために

酒類提供できない影響が出ていますね。。。特措法改正での問題が表れています。　これから各地で緊急事態宣言要請が相次ぐと思われます。先が見えない中、どうやって気持ちを保つか。特に経営者は心が折れ
ステップアップ成長思考

ゴールデンウイーク＆緊急事態宣言は思い切ったテストを行う大チャンス

時短営業の効果がうやむやになっている中、酒類提供の禁止。これまたエビデンスがないのに要請と飲食店が出来る手が少なくなっていますが、逆に今、ゴールデンウイークを今まで絶対に出来なかったことをや
店舗運営の豆知識

飲食店から飲を奪われた日

飲食店から飲を奪われた初日。街にはシャッターが下りたままのお店が多く並び休業を選んだお店が多くありました。　外食から外飲みに変わり、お店に入らずに外で飲むしかない。家族と歩いているのに黙った
スタッフ教育・チームビルディング

伝え方が大切　伝わらなければ逆効果にも

緊急事態宣言、駆け込み。それはそうなりますよね。余計に密になり感染リスクが上がる。この緊急事態宣言を行うことで一時的な感染拡大も十分に考えられると思います。　そもそも緊急事態宣言を出す2日前
店舗運営の豆知識

飲食店の酒提供不可　緊急事態宣言中で何を成すべきか？4月25日から5月11日までの期間、東京、大阪、兵庫、京都の4都府県

東京、大阪、兵庫、京都で4月25日〜5月11日まで緊急事態宣言の発出。。。　この期間に出すのは予想通りででしたが今回はお酒の提供がダメだという流れになっています。　これは多くの飲食店にとって
店舗運営の豆知識

営業すべきか否か？緊急事態宣言中の飲食店

#東京都緊急事態宣言 、4月29日～5月9日で調整。。。ゴールデンウイークの旅行する方は少ないとの報道ありましたね。テレビで撮影しているので本当は行く方でも行かないと言いますね。　こうしたこ
写真撮影

ゴールデンウイーク前にこれだけはやっておこう！写真は経営資源

今出来ること。何がありますか？#大阪は緊急事態宣言を要請する方向。外に一気に人が少なくなっている。　こうした時に何が出来るか。#何をすべきか 頭を悩ますと思います。　今日は連休前で状況もあり
ステップアップ成長思考

お客様の望みを実現させよう！　ゴールデンウイーク

さて来週、ゴールデンウイークが始まります。#ゴールデンウイーク は単なる連休と捉えるのではなく様々な祝日の集合体であることを抑えておく、そしてその中でどんな利用動機をお店で伝えるのかを考えて
PAGE TOP
ログイン 会員お申込みはこちら
会員お申込みはこちら