今出来ること。
何がありますか？
#大阪は緊急事態宣言を要請する方向。
外に一気に人が少なくなっている。
こうした時に何が出来るか。
#何をすべきか 頭を悩ますと思います。
今日は連休前で状況もあり
落ち着いた営業になるかと思います。
なので小島ならこれをやります。
写真撮影。
#この1週間で商品写真を全商品撮ります。
撮りまくります。
#ウリの商品は絶対に必須 ですが
他のサイドメニューも全て今週撮ります。
以前はメニューやホームページに載せるために
撮影していたと思いますが
#今はGoogleマイビジネスやSNSにあげるために撮影 をすることが多くなりました。
そして #Googleマイビジネス やSNSに投稿するのに
#写真は必須 です。
そして、今週は動画も撮影してください。
調理風景の動画を撮る。
「そんな難しくてムリ・・・」
と言わないで大丈夫です。
大事なのはまず始めること！
すぐにやること！
すぐに改善すること！
この状況化で客数が読めないことで
ロスが増えるだったら、
写真を撮りまくってください。
#最初から100%を求めなくてOK です。
残念な写真でもOKです。
その写真が残念な写真だとしても
それは原石です。
それこそ財産・資産です。
その資産を経営資源として活用していく。
これがめちゃくちゃ大事だと思います。
ここで #写真撮影のポイント ですが、
１．料理は出来立てを撮る
２．優しい光の窓際（逆光）で撮る
３．色んな方向から撮りまくる
まずはこの3つだけ気にしてやってみてくださいね。
詳しく撮影のポイントを知りたい時は過去のブログを参考にしてくださいね。
■料理撮影のポイント
http://nanaura.main.jp/sotogofun/hanjyoushikou/6754/
■スマホで料理撮影の方法知っていますか？
http://nanaura.main.jp/sotogofun/hanjyoushikou/2976/
それでは今週、写真撮影しまくりましょうね！
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^)
#飲食店
#ゴールデンウイーク
