飲食店で働く人のための問題解決サイト
今の時代に合いません。「安くて大量に配る」販促チラシ
お店の料理や接客には自信があるのにお客さんが来ない理由
オススメを客単価アップのためにやると売上減少？（PDF資料付き）
味だけでは繁盛しない時代 〜飲食店が伝えるべき価値〜
自分でCanvaで作成、デザイナーに丸投げで満足していませんか？
客単価を上げることは飲食店にとってとても重要ですが値上げしてオーダー数が減ってしまっては意味がありませんしそれで客離れを起きては本末転倒です。今回は実際にFood Luckでデザインした客単
会員限定
暇な時と忙しい時の差が大きくシフト管理が難しい時期でもあるかと思います。シフトを組んだけれど、予想を大きく外れてやることが無くなり「暇だから今日21時で上がってくれる？」とアルバイトスタッフ
忙しい時は重なるものでピークタイムは特に業務が多く後手後手にまわってしまいます。１分１秒が欲しい。そんな時に役立つピークタイムを落ち着いて乗り切れるためのポイントをお伝えさせ
連休明けは、多くの飲食店にとって売り上げが落ち込む時期です。しかし、しっかりと対策を打つことで、連休の勢いを継続し、繁盛店へと繋げることができます。この三連休、お疲れ様でした。暑い時
来週には土用の丑の日がやってきます。土用の丑の日でどれだけ売れるかはこの三連休の告知にかかっているといっても過言ではありません。なので今回は土用の丑の日を成功させるためのちょっとした
『集客は一日にして成らず』客を集めると書いて集客。人を集める、継続して集め続けるには、即効性を求めるよりじわじわと効いてくる方が飲食店には合っています。もちろん、状況によってすぐにで
明日から三連休。ここでどれだけ売上を最大化できるかで７月の目標達成できるかにも関わってくる大事なタイミングです。すぐできる技として下記をやってみてくださいね。（会員登録で見られます）
日々やらなければならないことはたくさんあるけれどまとまった時間がとれない。。。実際に小島もちょっと時間があれば、売上に繋がることのためにさまざまなことを行っていました。ちょっとした合
飲食店はどうしても忙しい時は集中して、暇なときは隙間時間ができてしまいます。そこで何もせずにいるとダラダラしてしまい、お客さんからのイメージも良くありません。お客さんとコミュニケーションをと
特に、暑い時期は菌の繁殖が活発になり、食中毒リスクも高まります。そこで今回は、仕込み後の粗熱取りと食材の常温放置に焦点を当て、分かりやすく実践的なポイントをお伝えさせていただきます。1. 粗
