飲食店で働く人のための問題解決サイト
カスハラ対策マニュアル｜東京都の奨励金活用も視野に、具体的ステップ解説
メニューは多ければ多いほど良い？
実は飲食店のたくさんの悩みの原因はたったひとつ
個人飲食店が一番避けるべき集客
スタッフの時給を上げるには？人時売上高の計算式と3つの改善ポイント（資料20ページ付）
値上げするお店より値上げしないお店が廃業していくのと同じようにサービスを増やしていくより削っていく方が個人飲食店はメリットが大きくなります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践
「頑張っているけれど何やっても改善されない・・・。」こうなって泥沼にハマっていたら根本が間違っているのでリ・ブランディングで建て直しましょう。おはようございます！飲食店のコンサル・実
クレーム対応やトラブル対応は避けたい人が多い。ですがこれこそ店長の腕の見せ所であり、無くてはならない人になるチャンスでもあります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバ
飲食店は様々なお客さんが来店する業種です。極稀に来店される招かざる客に対してフォーカスしすぎては本当に大切なお客さんにとっての居心地が悪くなってしまいます。おはようございます！飲食店
目標達成する者は目標に届くための行動を行い達成できないものはただ毎日の業務をこなす日々をおくる。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。昨日で８
繁盛店にできる行列は集客に絶大な効果があります。自然にできた行列を活かすことを考えてみてはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
ひと昔はマンパワーで何とかなってきたけれど最近はマンパワーに頼るのはあまりにも脆い体制といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。時代は
繁忙期に何をするのかで閑散期の営業にも影響してきます。ただこなすのではなく、未来の売上を創り出すためにできることをしてはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
ただ美味しいだけではもうお客さんは来てくれない。美味しい＋そこでしか体験できない差別化された要素が必要です。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
スタッフのモチベーションを高めようと店長や経営者が動いていませんか？そのモチベーションへの考えが間違っているのかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザ
