飲食店改善記事一覧

飲食店

 ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

座して来店を待つな！集客できる夏休み販促

夏休み目前の今、この夏をどう売り切るか？を考えていますでしょうか？ただ漠然と来店を待っていては、大海原の中を漂っているのと同じといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
スタッフ教育・チームビルディング

日記になっていませんか？飲食店の日報育成法

日報は飲食店にとってとても活用すべきツールですが単なる日記になってしまっていてはお店とスタッフの成長には繋がりません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島
お知らせ

売上目標未達を防ぎ挽回する秘策を３つ持っておこう

ビジネスにおいて目標を掲げ達成をすることはとても重要ですが目標を毎回未達では掲げる意味もやる気も無くなってしまいます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島
お知らせ

店舗運営にその当たり前が危険

「当たり前」というフレーズ。無意識に使っていませんか？それこそが店舗運営で上手く行かない原因になっているのかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの
お知らせ

集客できていない一番商品は改善必須

一番売れている商品商品でお客様が来店、再来店してくれていますか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。あなたのお店の一番売れている商品。それは
オペレーション改善

勤務初日でもスムーズに動ける環境づくり

折角入社したアルバイトや社員がすぐに退職しては、資源のムダが多くなってしまいます。何事も初めが肝心なので今回は初日にここで働けば安心と感じる環境づくりをお伝えします。おはようございま
お知らせ

お客様とスタッフの距離が近くなる商品を導入しよう

個人飲食店の強みをより強くするために効果的なものがお客様との距離。コロナ禍で遠くなってしまった距離を近づけるための商品を導入してはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサ
メニュー改善

これでいいや注文を無くそう

お客様が注文する時、納得がいっていないで注文する「これでいいや注文」があるとそれはメニューとしてイマイチといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
スタッフ教育・チームビルディング

ラストオーダーへの向き合い方

スタッフの待遇を改善するためにも重要なのがラストオーダー。ラストオーダー次第で待遇改善も収益改善も可能かもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島
お知らせ

飲食店 習慣化の技術

長期的な経営を基本とする飲食店にとって継続すること、習慣化は必要なことといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。毎日行うコト。それが一
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