飲食店改善記事一覧

飲食店

 スタッフ教育・チームビルディング

店舗改善を始める前にこれだけは準備

10月入って年末までに店舗改善を進めるお店も多いと思います。実際に個別相談も多くなっていますので改善を行う前に先に伝えておきたいと思います。その方が効果的な改善ができますので。　これだけは準
スタッフ教育・チームビルディング

忘れていませんか？飲食店の基本活動５S

毎日、飲食店の運営・営業していると薄れてくるのが飲食店にとって基本である５S活動。　今日は改めて基本に戻って考えてみたいと思います。　まず。５S活動の５つのSをすべて言えますでしょうか？　５
お知らせ

飲食店の値上げ商品の選び方

10月を前にして値上げの追い込みしているお店が多いので値上げで失敗しないために気をつけることをいくつかお伝えしたいと思います。まず、どのように値上げを考えていますか？様々な値上げがありますが
集客（店外販促）

看板とチラシはデザインありきで制作はしてはいけない理由

様々な看板やチラシがありますが、カッコよくお洒落なデザインでも効果が出にくい場合があります。見た目はとても素晴らしいのですが、実際にチラシを配ったり、看板を付け替えても効果が出ない。。。　そ
集客（店外販促）

出しっぱなしにしない！飲食店の店頭A看板

飲食店の販促・集客の強い味方であるA看板。しかし、このA看板を上手に活用しているお店は少ないと感じます。ではどうしたら効果的にA看板を使うことができるのかお伝えしますね。　まず、A看板は一日
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

なぜ飲食店はSNS投稿をするべきか？

多くの繁盛店がSNSを活用していますがなぜ飲食店はSNS投稿をすべきなのでしょうか？　SNSは飲食店ともっとも相性の良い販促だと小島は考えております。その理由は大きく次の３つで①無料で継続的
お知らせ

人が定着しないなら忙しい時の己を振り返ろう

1分で感動サイトでも紹介されていましたが、忙しくなった時の対応や姿勢とても大事ですね。https://1kando.com/200629忙しい時こそ、本来の素の自分が出て
お知らせ

飲食店は提案力を鍛えよう

この連休中、街でどのようなお店に人が集まっているかをチェックしてきました。そこで実際に人が入っているお店は、しっかりと提案できているお店でした。　提案出来ているというと、売り込みをしていると
スタッフ教育・チームビルディング

飲食店の効率的な問題発見と改善法

日々営業していると「ここはこうした方が良いな。」「あそこはこの方がやりやすい。」など様々な気づきがあると思います。　そうした時、多くの店長や経営者がひとりで改善しようとしてしまいます。　これ
お知らせ

雨漏り放置は危険

この台風で雨漏りしていませんか？昭和41年（1966）に100万戸を突破してから５０年が過ぎている今日、老朽化による雨漏りも増えているかと思います。　ちょっとした雨漏りでもすぐに対応した方が
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