あなたの「好き」が最高のスパイス

バレンタインに向けたチョコレートメニューやギフトの準備が進む時期です。

記事にある通り、商売の基本は「自分が良いと思うもの」を自信を持って提供すること。
あなたが「本当に美味しい」と惚れ込んだ一品こそ、お客様の心を動かします。

流行に合わせるだけでなく、自分の「好き」という情熱を料理に乗せてみてください。

今日のアクション： 今提供しているメニューの中で、自分が一番好きなポイントを再確認し、それをスタッフやお客様へ「一言」添えてリアルでもSNSでも伝えてみる。