24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
飲食店 利益・客単価 逆算シミュレーター β版
飲食店のためのAI活用セミナーSNS投稿文章作成術
メニュー改善セミナー第2回 実践改善編
【そとごはんAI】飲食店のための改善記事検索AI
メニュー改善セミナー第1回 基本設計編
現金の過不足をなくす5つのルール|仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
暇な時に売上を上げようとして販促を行う。忙しい時はただオーダーをこなす。これが9割の一般的な普通のお店の考えではないでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・アドバイザーの小
多くの飲食店は平日の集客が課題でどうやって集客しようかと頭を悩ませていると思います。そして、平日集客が上手く行かないのはちゃんとした理由があるからといえます。おはようございます!飲食店のコン
待っているだけではダメだと気づき、販売促進を重要視しているお店も増えてきましたが中々成果が出ないお店が多いことが飲食店全体の魅力を下げてしまっている。その原因はお店、会社都合で販促を考えてい
週末を乗り越えて一段落つくこのタイミングで何をするか?で次の繁忙期にガッツリと稼げるかが決まります。今週、来週がそのターニングポイントです。おはようございます!飲食店のコンサル・アドバイザー
昨日の記事で「スタッフの業務軽減はメニューで解決しよう」とお伝えしましたがメニューは業務軽減だけでなく、大きな売上アップにも貢献します。 ただの置物のメニューにするのではなく、メニューブック
間も無くお花見のピークが今週末~始まりますね。もう既に告知済みかと思いますお花見販促ですが今日明日で追い打ち告知を忘れずにしてください。 よく、「販促の告知はした」と聞きますが良く効くと告知
チラシやSNS、ホームページやグルメサイトでクーポンを行っているお店は多いと思いますがクーポンで集客を行うなかで勘違いをしている方がいらっしゃると思いますので今日はクーポン集客についてお伝え
さあ、3月に入って動き出しているお店が増えてきましたね。今月来月と歓送迎会対策も行っていると思いますが小島のおススメは「卒業・入学・入社祝い」の販促告知です。 これはまだ、歓送迎会で会社で行
最近よく問題にあがる写真と実際の商品が違いすぎることや謳っているほど特別な感じはしなかったなど期待値を上げすぎて逆に満足度をさげてしまうことが起きているかと思います。 例えば大きなハンバーグ
今週、すぐに実践できる販促についてお伝えしてきました。これらを行うことで売上アップが見込めますが大事なのは成功する販促の考え方を土台として持つことにあります。 それは、上手く行っても上手く行