飲食店改善記事一覧

飲食店

 ランチ改善

安易に日替りランチに逃げていませんか？

やれば売れるのが日替りランチですがあなたのお店の独自性のある日替りランチになっていなければただの安売りになってしまっているかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
スタッフ教育・チームビルディング

飲食店はジョブ・ローテーション教育も検討しよう

人が付加価値そのものになる飲食店にとって人材教育は最重要といえます。凝り固まった教育から離れて隠れた適性を見つけることも検討してはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサ
客単価アップ

追加注文を妨げていませんか？

あなたのお店で、お客さんが追加注文しようと決断した時に注文を妨げる要素はないといえますでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。ひとつ
スタッフ教育・チームビルディング

働きやすい飲食店にするにはスタッフの力が必要だ

飲食店がより良い職場になるためにはアルバイト・パート含むスタッフの力をどれだけ活かせるか？がキーポイントになってくると思いませんか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アド
お知らせ

今月の目標達成イメージできていますか？

このままだと昨日までの売上の三倍が今月の売上着地。目標達成するために今行動に移す必要があります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。昨日で１
スタッフ教育・チームビルディング

あなたの夢に賛同してくれる伝え方していますか？

経営者が自分の夢を語ることはとても大切です。しかし、スタッフが反対を見ていたら進むことは困難といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

季節限定メニュー告知は何回が最適？

秋の旬を活かしたメニュー開発に取り組んでいる飲食店の努力が報われるために本日も伝えていきます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。９月もまだ
お知らせ

お店の期待値を下回っていませんか？

期待を超えていい意味で裏切れば、より大きく満足し期待を下回れば、どんなにレベルが高くても不満足に繋がってしまいます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
ネット販促（SNS・Google・ホームページ）

チャンスが来る前に情報の整理整頓

チャンスを１００％享受するためにもロスなく手に入れることはとても重要といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。テレビ取材や雑誌掲載、新
お知らせ

ウリの商品が一番売れていますか？

お店を表すウリの商品売れていますか？それが実際に売れていなければ、ぼやけて集客に繋がっていないかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
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