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成人の日こそチャンス！飲食店が売上アップを狙う集客術
ひと昔はマンパワーで何とかなってきたけれど最近はマンパワーに頼るのはあまりにも脆い体制といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。時代は
繁忙期に何をするのかで閑散期の営業にも影響してきます。ただこなすのではなく、未来の売上を創り出すためにできることをしてはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
ただ美味しいだけではもうお客さんは来てくれない。美味しい＋そこでしか体験できない差別化された要素が必要です。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
スタッフのモチベーションを高めようと店長や経営者が動いていませんか？そのモチベーションへの考えが間違っているのかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザ
どちらも大切なお客さんといえる新規客とリピート客。業績が伸び悩んでいるのならどちらを増やすことが大事なのでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
お客さんのことを無視したお店都合。これはどんなお店でも静かに蝕んでいくので注意が必要です。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。私たちは常にこ
コースを提供している飲食店にとってコースが注文されることが理想とするなら何のためのコースなのか？をスタッフに理解してもらう必要があります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運
企業が成り立つには供給先である業者（取引先）が不可欠な存在です。その業者さんに１杯のお水をあげていますでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です
「暑くてお客様が少ない・・・」と嘆いているお店多いかと思います。それは暑いからが理由ではないかもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
集客・仕入れ・仕込み・シフト管理とお盆のような大型連休は事前に目標を立て実行できる作戦と準備が重要といえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
